Jakie właściwości ma błonnik?

Błonnik pokarmowy (odmiennie włókno pokarmowe) to kategoria związków roślinnych, jakie nie są przyswajane poprzez system pokarmowy człowieka. Ludzkie enzymy trawienne nie są w stanie ich rozłożyć. Niestrawiony błonnik dochodzi do jelita grubego, gdzie jest trochę rozkładany poprzez bakterie jelitowe. Nie ma dokładnie określonych zasad traktujących jedzenia błonnika. Wskazania dotyczące owego składnika różnią się we współzależności od kraju oraz sięgają od 18 do 38 g/dobę.

Co to jest błonnik?

Pod określeniem „błonnik pokarmowy” mieści się duża grupa polisacharydowych elementów wzmacniających o niskim indeksie glikemicznym, zawierająca m.in. celulozy, hemicelulozy, gumy, ligniny oraz pektyny. Włóknik (błonnik) jest jadalną częścią artykułów roślinnych (owoców, warzyw, zbóż), jaka – chociaż nie poddaje się trawieniu – ma dobry wpływ na różnorodne mechanizmy fizjologiczne występujące w naszym systemie. Żywność bogata w błonnik przeciwdziała np. zatwardzeniom oraz bólom towarzyszącym hemoroidom.

Błonnik – wartości

Główną właściwością błonnika jest zdolność pochłaniania wody. Znaczy to, iż kiedy dostanie się do układu pokarmowego już w ustach występuje zwiększona produkcja śliny, natomiast sam pokarm jest lepiej oraz dokładniej rozgryzany oraz formowany. Potem w żołądku także bardziej podnosi własną wielkość, poprzez co treść jest trawiona wolniej natomiast co za tymże idzie dokładniej. Ma też miejsce zwiększona produkcja soków trawiennych. Potem w jelitach jest zmieniona perystaltyka, więc mimowolne, rytmiczne skurcze mięśni znajdujących się dookoła jelit, tak żeby jedzenie zostało właściwie połączone, strawione oraz przenoszone dalej.

Jakie wartości ma błonnik rozpuszczalny w wodzie?

Pektyny, beta-glukany, śluzy roślinne, fruktooligosacharydy, skrobia oporna oraz poniektóre hemicelulozy klasyfikowane są do frakcji rozpuszczalnych błonnika pokarmowego. Odpowiadają one za rozluźnianie mas stolcowych, przyczyniając się tymże samym do przeciwdziałania zatwardzeniom. O zaparciu mówimy, gdy wydalamy pozostałości żywnościowe rzadziej aniżeli raz na 2 dni i kiedy oddawany z trudnością stolec jest suchy oraz twardy.

Efekty deficytu oraz nadmiaru błonnika

W Polsce częściej są deficyty błonnika aniżeli jego nadmiar. Za mała ilość włókna pokarmowego połączona jest z niewłaściwymi wyborami żywieniowymi, jak białe pieczywo zamiast pełnoziarnistego, za niewielka ilość jedzonych kasz, warzyw i owoców. Podstawą może być też status ekonomiczny oraz sięganie po tanie wysoko przetworzone artykuły spożywcze i brak czasu na przygotowywanie pożywnych pokarmów w domu. Zarówno deficyt, jak również nadmiar błonnika przynosi za sobą złe konsekwencje zdrowotne.

Food obraz autorstwa jcomp - www.freepik.com
Continue Reading...

Błonnik i jego zalety

Błonnik to potrzebny element pokarmowy, jaki zagwarantuje ci multum sił oraz pomoże zachować odpowiednią formę. Rozpocznij postrzegać układ trawienny jako motor twojego organizmu. Aby doskonale działać, każdego dnia twój motor wymaga wody oraz błonnika. Bez tychże dwóch głównych elementów układ trawienny blokuje się, natomiast twoja figura nabiera objętości. Wedle specjalistów każdy winien jeść ok. 25 do 30 g błonnika dziennie. Na szczęście nie jest to ciężkie do uzyskania.

Czym jest błonnik?

Włókno pokarmowe definiowane określeniem błonnika, to system heterogennych treści obecnych w ścianach komórkowych roślin. Ze względu na charakterystyczne wartości, błonnik to związek wytrzymały na oddziaływanie enzymów obecnych w procesie pokarmowym człowieka. Dzięki temu stanowi prozdrowotny element diety. Błonnik ze względu na pochodzenie i charakterystyczne wartości, można rozłożyć na parę typów. Zwłaszcza niejednokrotnie mówi się o frakcjach rozpuszczalnych i nierozpuszczalnych w wodzie.

Jak działa błonnik?

Błonnik, nim jest wydalony, pełni istotne funkcje – wchłania wszystkie produkty fermentacji i usprawnia perystaltykę jelit. Wraz z innym niestrawnym elementem pokarmowym – pektyną – działa w procesie pokarmowym oraz pobudza perystaltykę jelit. Gra to ogromną funkcję w prewencji oraz pozbywaniu się przykrych zaparć. Dzięki temu zabezpiecza poprzez rozmaitymi dolegliwościami, na przykład zaburzenia jelita grubego. Nie jedynie zmniejszanie zaparć, lecz również zwiększenie usuwania mas kałowych poddanych już szkodliwym gnilnym zmianom.

Błonnik witalny jak stosować?

Aby stosowanie błonnika witalnego było efektywne należy go jeść regularnie. Najdoskonalsze rezultaty zostaną osiągnięte, kiedy błonnik witalny będzie stosowany tuż po posiłku, więc blisko 3 godziny przed następnym. Zagwarantuje to dłuższe uczucie sytości oraz zmniejszy chęć na niepotrzebne zakąski pomiędzy pokarmami. Niezwykle ważne, aby w czasie suplementacji błonnikiem witalnym zadbać o to, aby organizm był doskonale nawodniony. Błonnika witalnego nie przyjmuje się przed snem. Właściwa codzienna ilość błonnika witalnego to 3 łyżki nasion stosowane 3 razy na dzień.

Błonnik natomiast odchudzanie

Czy błonnik odchudza? Błonnik pokarmowy przez własne unikalne wartości wspiera odchudzanie i usprawnia zachowanie odpowiedniej wagi ciała po ukończeniu diety, więc pośrednio zapobiega efektowi jo-jo. Należałoby podkreślić, iż odpowiednia dieta winna być można w różnorodne źródła naturalnego błonnika, zatem nie należy m.in. eliminować bez wyraźnych zaleceń z normalnego menu artykułów zbożowych w obawie o negatywny wpływ glutenu na stan zdrowia oraz nastawienie.

Food obraz autorstwa jcomp - www.freepik.com
Continue Reading...